Comidas típicas de Tiradentes: veja minhas recomendações

Se você é um amante da culinária brasileira e está em busca de experiências gastronômicas autênticas, não pode deixar de explorar as comidas típicas de Tiradentes.

Nesta pitoresca cidade histórica, cada prato é uma celebração de sabores tradicionais e receitas transmitidas de geração em geração.

Por isso que eu vou te ajudar a encontrar os melhores locais para saborear a gastronomia em Tiradentes, como o bom e velho tutu à mineira e o feijão tropeiro. Vamos lá!

Quais as principais comidas típicas de Tiradentes

Há muito o que fazer em Tiradentes, esta minha cidade linda e tranquila, onde as pessoas podem curtir sem pressa. Uma das opções, claro, é comer as iguarias típicas da região, como:

• Feijão tropeiro
• Tutu mineiro
• Frango ao molho pardo
• Frango com ora pro nóbis
• Leitão a pururuca
• Goiabada cascão
• Pão de queijo

Além disso, para quem não sabe, boa parte da comida mineira inclui ingredientes da comida indígena, como o pirão, paçoca, farofas, e pratos a base de mandioca e milho.

Isso significa que o tutu à mineira e o feijão tropeiro, tão populares nesta região, carregam os ingredientes indígenas em suas receitas.

É uma baita mistura que torna a gastronomia em Tiradentes uma parte essencial dos roteiros de viagem. Afinal, todo mundo que vem para cá, quer experimentar, em primeiro lugar, as comidas locais em Tiradentes.

O que você precisa saber sobre as comidas locais em Tiradentes?

Cada prato conta uma história, mas muita gente não sabe mesmo quais são os ingredientes locais que o pessoal usa nas comidas típicas de Tiradentes. Veja alguns exemplos:

Feijão tropeiro

O feijão tropeiro é uma verdadeira obra-prima da culinária mineira e uma atração imperdível em Tiradentes. Este prato, que remonta aos tempos dos tropeiros, combina feijão, farinha de mandioca, couve, linguiça, bacon, ovos e torresmo.

Algumas pessoas de fora de Minas Gerais gostam de preparar este prato, misturando com os ingredientes locais, mas o autêntico feijão tropeiro mineiro você encontra aqui.

Tutu à mineira

Outra iguaria que cativa os visitantes é o tutu à mineira. Ele lembra o feijão tropeiro por causa de alguns ingredientes, mas é tão delicioso quanto.

Feito com feijão, farinha de mandioca, bacon, couve, temperos e um toque especial de carinho, este prato é um acompanhamento perfeito para diversas refeições típicas da região.

Frango com ora-pro-nóbis

Esse prato muito comum em Tiradentes tem esse nome que parece algo gourmet, mas o ora-pro-nóbis, nada mais é, do que uma trepadeira comum em diversas casas. Ela faz parte do grupo “pancs” (plantas alimentícias não-convencionais).

A receita combina sobrecoxas de frango com um molho feito com essa planta, conhecida por suas propriedades nutritivas e sabor característico.

O tempero é a base de limão, sal, pimenta, curry, vinho branco, folhas de louro e temperos, coma adição do ora-pro-nóbis no final. Para acompanhar, nada como um angu à mineira.

Leitão à pururuca

Ao explorar as opções de pratos típicos em Tiradentes, não se esqueça de experimentar o leitão à pururuca. Este prato, que é um verdadeiro tesouro culinário, destaca-se pela pele crocante e pela carne suculenta. Cada mordida conta a história de séculos de tradição gastronômica.

Em muitos restaurantes em Tiradentes, você encontra a pururuca (pele do leitão frita no óleo quente) como acompanhante de outros pratos típicos. Já adianto que é uma delícia, além de tradicional.

Onde comer as delícias típicas em Tiradentes?

Há muitos lugares para comer bem em Tiradentes, principalmente as comidas típicas mineiras, como frango com ora pro nóbis e o tutu à mineira. A seguir, selecionei os principais restaurantes que servem comida caseira bem mineirinha.

Veja onde comer em Tiradentes:

Quinto do Ouro

Um dos melhores lugares para saborear a comida típica em Tiradentes é o restaurante Quinto do Ouro.

Localizado no centrinho, o restaurante serve comida à quilo, bem mineira e fresquinha. Há ofertas de doces caseiros também, o que não pode faltar na cozinha mineira.

Além disso, o lugar é simples, mas aconchegante, e o atendimento super família. Com certeza, você vai querer voltar para repetir a dose nesse restaurante!

Empório Santo Antonio

O Empório Santo Antônio ganha destaque como um dos melhores na comida regional pelo TripAdvisor. Mesas ao ar livre, bufê e uma boa variedade de cervejas agradam qualquer viajante.

O esquema self-service oferece uma variedade incrível: pururuca, pernil assado, mandioca frita, couve refogada, além de sobremesas. A comida é caprichada, e o cupim é uma tentação!

Apesar de ficar um pouco afastado do centro, tenho certeza que quando você for lá vai amar a seleção de pratos típicos de Tiradentes. Afinal, essa é a verdadeira gastronomia raiz, com preço justo e atendimento super amistoso.

Padre Toledo

Outro lugar para provar as comidas típicas de Tiradentes é o restaurante Padre Toledo, local onde também funciona uma das melhores padarias da cidade.

Fundado em 1970 e instalado num casarão de 1722, é um ótimo espaço para a culinária mineira. Você pode até provar o famoso tutu à mineira em outros lugares, mas vai sentir uma diferença positiva em Padre Toledo.

Eu gostei muito porque as porções são generosas e há o acompanhamento de arroz, couve, bacon, linguiça e ovos. Uma beleza para quem ama os quitutes de Minas Gerais.

E, por último, não deixe de provar o risoto de frango com ora por nóbis ou o frango com quiabo, as comidas locais mais pedidas entre os turistas em Tiradentes.